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浙江曾经不受风险投资待见的餐饮业，正迎来未有的融资热。第三方研究机构投中研究院统计显示，今年7月份，我国风险投资市场形势大好，特别是餐饮品牌很受关注，交易规模近10亿美元，和府捞面、遇见小面、陈香贵兰州牛肉拉面等38个餐饮项目融资额约占整个消费升级行业融资额的60%。
浙江这几年受疫情的影响，导致各行各业的发展滞后，停滞不前，很多行业经历经济泡沫后，开始逐个崩，也让越来越多的投资者感到困惑，不知道该何去何从，于是大家发展最不被资本看上的餐饮业，今年开始深受资本的青睐，备受关注的就是兰州拉面项目，前半年在上海掀起了兰州牛肉面热。
浙江“光盘行动”素来倡导厉行节约，反对铺张浪费，带动人们珍惜粮食、吃光盘子中的食物，拒绝铺张浪费，保护资源。得到从中到民众的支持，成为2013年十大新闻热词、网络热度词汇，有名公益品牌之一。
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